katamerdeka.com – Badan Gizi Nasional (BGN) menggelar Pelatihan Penjamah Makanan bagi para relawan dari lima Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Manado dan sekitarnya. Kegiatan ini berlangsung di Hotel Ibis Manado City Center pada Minggu (28/9/2025), sebagai langkah nyata meningkatkan kompetensi relawan guna mendukung suksesnya program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG).

Pelatihan dibuka secara resmi oleh Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah III BGN, Enny Indarti, yang menegaskan pentingnya kegiatan ini sebagai fondasi utama agar seluruh relawan memahami dengan jelas standar serta tujuan Program MBG.

“Di tengah maraknya kasus keracunan makanan, BGN tidak boleh lengah. Pemilihan bahan makanan seperti ikan, sayur, dan buah harus cermat. Pastikan semua dimasak dengan matang. Kualitas makanan adalah prioritas,” tegas Enny dalam sambutannya.

Menurut Enny, pelatihan ini tidak hanya berfokus pada aspek teknis pengolahan makanan, tetapi juga menekankan pentingnya sanitasi, higienitas, keamanan pangan, dan kecukupan gizi. Hal ini diharapkan dapat memperkuat jaminan mutu serta keamanan makanan yang disajikan di lapangan.

Peserta pelatihan berasal dari lima SPPG, yakni SPPG Kodim 1309 Manado, SPPG Kleak, SPPG Molas, SPPG Pineleng, dan SPPG Sario.

Kegiatan ini juga menghadirkan narasumber kompeten dari berbagai instansi, seperti Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI), Dinas Kesehatan Kota Manado, Dinas Lingkungan Hidup, BPJS Ketenagakerjaan, dan BPOM.

Dengan kolaborasi lintas sektor tersebut, BGN berharap para relawan semakin siap, profesional, dan sigap dalam mendukung program gizi pemerintah, sekaligus menjadi garda terdepan dalam mencegah kasus keracunan makanan di masyarakat.