rendang Kambing
Rendang Kambing

Rendang tidak hanya cocok untuk daging sapi, daging kambing juga bisa diolah menjadi rendang yang lezat.

Proses memasaknya memang memakan waktu lebih lama, namun hasilnya sepadan.

Dengan bumbu rendang yang khas seperti cabai, bawang merah, dan serai, rendang kambing bisa menjadi hidangan yang istimewa dalam acara aqiqah.

Cara memasak rendang kambing:

  1. Haluskan bumbu rendang seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan ketumbar.
  2. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan potongan daging kambing.
  3. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengering dan daging empuk.

Tongseng Kambing – Hidangan dengan Sayuran Segar

Tongseng Kambing
Tongseng Kambing

Tongseng kambing adalah sajian berkuah yang sedikit kental dengan campuran sayuran segar seperti kol dan tomat.

Daging kambing yang digunakan biasanya masih menempel pada tulang, menambah sensasi saat menyantap hidangan ini.