katamerdeka.com – Badan Gizi Nasional (BGN) memastikan bahwa menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang akan dibagikan selama Bulan Ramadhan tetap aman dan tidak basi saat dikonsumsi pada waktu berbuka puasa.

Kepala BGN, Dadan Hindayana, menegaskan bahwa makanan yang diberikan kepada siswa telah disusun sedemikian rupa agar tetap layak konsumsi hingga waktu berbuka.

Sebelumnya, Dadan menyampaikan bahwa MBG akan dibagikan kepada siswa pada saat pulang sekolah untuk dibawa pulang dan dinikmati saat berbuka. Program ini tidak hanya diperuntukkan bagi siswa muslim, tetapi juga siswa nonmuslim.

Menu MBG Tahan Lama Hingga Waktu Berbuka Dadan menjelaskan bahwa menu MBG telah dirancang dengan mempertimbangkan ketahanan makanan agar tetap segar dan aman dikonsumsi meskipun disimpan selama beberapa jam. Beberapa contoh menu MBG yang akan dibagikan meliputi:

  • Telur
  • Kurma
  • Buah-buahan
  • Susu
  • Sayuran
  • Kue kering fortifikasi

Menurutnya, bahan makanan yang dipilih memiliki ketahanan tinggi dan tetap bernutrisi hingga saat berbuka puasa.

Berdasarkan Pengalaman dan Uji Coba Dadan juga menambahkan bahwa pelaksanaan MBG selama bulan puasa bukan pertama kali dilakukan.

Program ini telah diuji coba sebelumnya, baik berdasarkan pengalaman tahun 2024 maupun melalui uji coba dalam pekan terakhir sebelum Ramadhan.

“Iya, berbasis pengalaman tahun 2024 dan juga uji coba dalam pekan terakhir ini,” kata Dadan kepada media pada Minggu (2/3/2025).

Dengan adanya kepastian ini, diharapkan siswa dapat memperoleh asupan gizi yang cukup dan terjamin kualitasnya selama menjalani ibadah puasa di bulan suci Ramadhan.